蒼耳的種子外層長有鉤狀硬刺，外形很像小刺猬，它的種子通常會鉤在路過的動物皮毛上，跟著動物去別的地方播種。蒼耳多自然生長在平原、荒野、草地等地區(qū)，它對土壤的要求較嚴，適宜在疏松、肥沃、深厚的土壤中生長。

蒼耳的種子像小刺猬

蒼耳又被稱為卷耳、白胡荽，屬于菊科一年生草本植物，最高能長到90cm，它會在每年7～8月開花，9～10月結(jié)果，它的果實中有種子。有的人會問蒼耳的種子像什么，蒼耳的種子外層長有鉤狀硬刺，外形很像小刺猬。

蒼耳通常都是靠動物來傳播種子的，動物時常會從蒼耳的身邊經(jīng)過，在它們經(jīng)過時蒼耳的種子會鉤住動物的皮毛，隨著動物去別的地方播種。蒼耳的根呈紡錘狀，它的莖下部呈圓柱形，上部長有縱溝，它的葉子呈心形。

蒼耳對土壤的要求較高，適宜在疏松、肥沃、深厚的土壤中生長，不適宜在貧瘠和鹽堿性的土壤中生長。蒼耳大多自然生長在平原、荒野、田邊、草地、低山等地區(qū)，我國華北、華南、東北、西北、西南等地區(qū)多有種植。

蒼耳具有很高的藥用價值，它的全草、根、花朵、果實都能作為藥材入藥，蒼耳的果實和根入藥，可用來治療風濕頭痛、鼻炎、胃痛等癥狀。蒼耳全草入藥可用來治療麻風、腮腺炎、濕疹、腸炎、慢性鼻竇炎等癥狀。