很多朋友們都喜歡在家里自制楊梅酒，不過楊梅酒本身就是一種民間自制酒，香味很迷人，甜度大，所以深受人們的喜愛。但是最近卻有朋友們發(fā)現(xiàn)自己釀制的楊梅酒放了5年，那么泡了5年的楊梅酒能喝嗎，楊梅泡酒能放多長(zhǎng)時(shí)間呢?

一、泡了5年的楊梅酒不能喝

如今馬上要進(jìn)入炎熱的夏季，許多朋友們這才想起來自己釀制的楊梅酒是時(shí)候該拿出來喝了，但是卻發(fā)現(xiàn)是5年之前釀制的，那么泡了5年的楊梅酒能喝嗎?

建議大家最好是不要飲用，因?yàn)橐话銇碚f，泡了3年的楊梅酒一般都會(huì)變質(zhì)不能喝了，更何況這是泡了5年的，并且不建議泡這么久喝，不然會(huì)促使楊梅酒的營(yíng)養(yǎng)流失及細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)，喝了對(duì)人體不好。

楊梅酒雖然甘甜可口，還能夠消暑降溫。雖然說酒都是放置的時(shí)間越長(zhǎng)才會(huì)越香，但是放置了5年的楊梅酒是真的不建議飲用，在塑料瓶中放置太久會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成，時(shí)間久了就會(huì)溶解在酒精中，人喝下去肯定是不利的。

關(guān)于泡了5年的楊梅酒能喝嗎，但是也不是非說不能喝，喝了也不會(huì)有什么大的影響，最嚴(yán)重也就是腹瀉，如果實(shí)在是嘴饞不忍心扔掉還是可以喝的。

二、楊梅泡酒能放1年

放置了5年的楊梅酒不建議喝，那么在一般的情況下，楊梅泡酒能放多長(zhǎng)時(shí)間呢?具體來說是1年。并且在釀制楊梅酒的時(shí)候，浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，一般在一個(gè)月之內(nèi)。

楊梅浸泡的時(shí)間越久，酒色就會(huì)越深。但存放的時(shí)間長(zhǎng)短也是并不一定的，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。

有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。但是長(zhǎng)時(shí)間浸泡的話，需要把楊梅喝酒分離開來。

因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個(gè)月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，這樣的話酒液可以保存至少1年，大家可以慢慢品嘗。

結(jié)語：通過上文的介紹，相信大家都知道了泡了5年的楊梅酒能喝嗎，以及楊梅泡酒能放多長(zhǎng)時(shí)間，希望大家都能夠用正確的方法飲用楊梅酒!