青橄欖又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名，其口感極佳。此外，它還有許多作用呢。那么青橄欖有些什么功效呢？青橄欖的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

青橄欖的功效：

成分：主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素等。

性味：澀、酸、甘、平。

歸經：入肺、胃經。

功效：清肺，利咽，生津，解毒；主治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，解河腸毒及酒毒。

青橄欖的作用：

1、青橄欖和青橄欖油有防治心臟病、胃潰瘍和保護膽囊的功能。

2、孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。

3、近代醫(yī)學研究發(fā)現，攝入鈣含量豐富的物質，可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。而青橄欖含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大于2，經常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用?！?/p>

4、治寒性哮喘，過敏性哮喘：野冬青橄欖二十粒（約5克），研末，肉湯送服，日服三次；或用一兩燉肉分六次服，日服三次。

5、治哮喘、肺結核：野冬青橄欖曬。

6、降血糖作用，注射水提取物有顯著而持久的降血糖作用，口服無作用，樹皮提取物也無降血糖作用。

青橄欖的注意事項：

1、青橄欖用藥時，表證初起者慎用青果。

2、吃青橄欖要忌煙酒，同時辛辣、魚腥等食物不宜食用。

3、吃青橄欖燉豬心時不宜同時食用溫補性中藥，因為會影響青橄欖燉豬心的功效。

4、孕婦如果要吃青橄欖燉豬心，一定要咨詢下醫(yī)生，看自己的體制和合不合適。

青橄欖的知識擴展：

1、選購青橄欖要挑選那些大顆、核小和汁多的方為上品。

2、色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。

3、市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，說明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗干凈。