食蟲植物是一種會(huì)通過(guò)捕獲并消化動(dòng)物而獲得營(yíng)養(yǎng)（非能量）的自養(yǎng)型植物。食蟲植物的大部分獵物為昆蟲或節(jié)肢動(dòng)物。它們大多都生長(zhǎng)在較為貧瘠的地方，特別是缺少氮素的地區(qū)，例如酸性的沼澤和石漠化的地區(qū)。

目前已知的食蟲植物全世界共10個(gè)科21個(gè)屬約600多種，典型的如豬籠草、捕蠅草、茅膏菜、瓶子草等。

什么是食蟲植物

食蟲植物定義：具有捕食昆蟲能力的植物稱之為食蟲植物。食蟲植物一般具備引誘、捕捉、消化昆蟲，吸收昆蟲營(yíng)養(yǎng)的能力，甚至是一些蛙類、小蜥蜴、小鳥(niǎo)等小動(dòng)物，所以也稱為食肉植物。（即：食蟲植物＝食肉植物＝肉食植物＝Carnivorous Plants）

食蟲植物不僅可以當(dāng)作觀賞植物，也可以用來(lái)捕捉蒼蠅、蚊子等害蟲。在瑞士、丹麥等國(guó)家還用捕蟲堇來(lái)做奶酪，將它的葉片放進(jìn)桶里，然后裝滿牛奶，牛奶便凝固成為奶酪。也有不少國(guó)家在大面積利用食蟲真菌來(lái)防治各種作物的線蟲病，目前已取得很大進(jìn)展。

食蟲（肉）植物盆栽鑒賞