藍(lán)莓被譽(yù)為“水果皇后”，營養(yǎng)價(jià)值極高。全國都有分布，主要產(chǎn)地在北美地區(qū)，中國黑龍江等地也有出產(chǎn)，現(xiàn)市面上售出的都是人工培育的，果實(shí)比野生的顆粒大、飽滿。心臟病患者多食用藍(lán)莓能有效的緩解癥狀。

藍(lán)莓的產(chǎn)地在北美地區(qū)

藍(lán)莓是多年生的灌木生長的漿果，營養(yǎng)價(jià)值極高。現(xiàn)藍(lán)莓分布區(qū)域廣泛，全球都有產(chǎn)出。藍(lán)莓產(chǎn)地在北美地區(qū)，喜歡半陰涼光照充足的環(huán)境，朝鮮、日本、俄羅斯等地也有出產(chǎn)。中國主要分布在黑龍江、吉林長白山等地。

藍(lán)莓分為兩種，一種是野生的，果實(shí)顆粒小，偏酸，是以灌木生長結(jié)果。一種是市面上售賣的，人工種植的藍(lán)莓，多為喬木、小喬木生長結(jié)果，果實(shí)顆粒大、飽滿，甘甜微酸。

因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄等水果，所以藍(lán)莓又被稱為“水果皇后”?？梢灾苯幼鏊秤?，也可以制成藍(lán)莓果醬，或者釀制成藍(lán)莓果酒，在制作一些精致菜肴時(shí)也可以作為點(diǎn)綴，別有一番滋味。

藍(lán)莓的營養(yǎng)成分除了常規(guī)的維生素和蛋白質(zhì)等，其特有的花青素也是純天然的抗衰老成分。多食用對(duì)于心臟病患者有緩解的功效。注意腸胃不好腹瀉時(shí)不要食用，藍(lán)莓汁有會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)的成分，所以也不可跟乳制品一起食用。