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        黃瓜為什么叫黃瓜

        英武醬

        黃瓜是一種日常生活非常普通,甚至是隨處可見的蔬菜,黃瓜的做法也是有很多,可拍可炒可燉湯,但是很多人感到奇怪的是,黃瓜明明就是翠綠翠綠的,為何叫黃瓜呢?黃瓜為什么叫黃瓜呢?

        黃瓜

        1、黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝時張騫出使西域時帶回來的。當時來自于外邦的東西前面大抵是要加個胡字,也就有了這個名字。后趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄國登基做皇帝后,對稱呼羯族人為“胡人”大為惱火,便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就更名為黃瓜了。

        2、其實真正成熟的黃瓜外皮呈黃色,籽也是黃色的,但口感較差。人們在栽培過程中發(fā)現(xiàn)黃瓜生吃更清脆可口,所以就在未成熟的時候摘下來食用。久而久之,人們就以為綠色的黃瓜就是成熟的黃瓜了。

        3、黃瓜這個名字能流傳下來的另一個原因,是因為古人當時并不知道鮮嫩的黃瓜最好吃,而是象其它的瓜類一樣,等到其黃熟后才會采摘下來食用。后來才知道,碧綠鮮嫩的黃瓜才是最好吃的。

        其實不管黃瓜的名字由來如何,總之黃瓜給我們帶來了很多的好處,而且黃瓜的好處不勝枚舉,一身都是寶。甚至我們的生活中已經(jīng)離不開黃瓜了。