沙棘（拉丁學名：Hippophae rhamnoides Linn。），是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。那么沙棘經濟價值怎么樣呢？

1、沙棘是經濟植物，產品即可食用，又可藥用。前蘇聯利用沙棘油為原料，開發(fā)出了近十種藥品。國際上研究開發(fā)沙棘產品的機構和企業(yè)越來越多，發(fā)展勢頭很猛。

2、中國在沙棘產品開發(fā)方面發(fā)展也很快。內蒙古鄂爾多斯即將建成最大的沙棘種植園區(qū)，隨著沙棘產業(yè)的深入發(fā)展，必將帶動山區(qū)沙棘加工業(yè)的發(fā)展，農民就可以通過采收沙棘果、葉增加收入。

3、沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

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