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        營養(yǎng)金字塔飲食結構是什么?

        玉蓮郎

        為指導人們合理營養(yǎng),中國營養(yǎng)學會提出了食物指南,并形象地稱為“4+1營養(yǎng)金字塔”(即“營養(yǎng)金字塔”)。那么營養(yǎng)金字塔飲食結構是什么呢?

        營養(yǎng)金字塔飲食結構是什么?

        1、“金字塔”的第一層是最重要的糧谷類食物,它構成塔基,應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克,糧食與豆類之比為10:1。

        2、“金字塔”的第二層是蔬菜和水果,因此在金字塔中占據(jù)了相當?shù)牡匚弧C咳帐卟撕退麛z入量250—450克,蔬菜與水果之比為8:1。

        3、“金字塔”的第三層是奶和奶制品,以補充優(yōu)質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。

        4、“金字塔”的第四層為動物性食品,主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。

        5、“金字塔”塔尖為適量的油、鹽、糖。

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