做菜的時候用的最多的就是刀子，聽別人說剛買回來的新刀都要先磨一下開刃，那么刀開刃和不開刃的區(qū)別是什么呢？

刀開刃和不開刃的區(qū)別是什么

1、郵寄不同：開刃刀具屬于有危險性的管制器具，不可以進行郵寄。不開刃刀具屬于觀賞品，可以進行郵寄。

2、刀口不同：開刃刀具的刀口較薄，刀鋒上的線隱約不可見。不開刃刀具的刀口較厚，刀鋒上的線清楚可見。

3、攻擊性不同：開刃刀具可以對物體進行劈砍切。不開刃刀具不可以對物體進行劈砍切，可以對物體進行敲打。

以上就是給各位帶來的關于刀開刃和不開刃的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。