建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區(qū)，早在宋代時就已經有了建盞的出現，是中國傳統名瓷。下面一起來了解一下建盞的分類有哪些。

1、黑釉：就是純黑色的釉，表面沒有斑紋，是建窯產品中比較經典的一種釉色。也叫做“紺黑釉”或者是“烏金釉”?！敖C黑”這個詞在蔡襄的《茶錄》里曾經有這樣的記載：“建安所造者，紺黑，紋如兔毫。”

2、兔毫：是建窯產品中最典型，也是產量最大的一種盞，使得人們常常將“兔毫盞”用來作為建盞的代名詞。兔毫是指顏色青黑的底釉中析出一根根像兔毛一樣細密的條紋。兔毫紋形狀分有長短粗細，顏色也分有金銀黃青等。

3、雜色釉：主要的有：柿紅釉、茶葉末釉、青釉、龜裂紋釉、灰皮釉、灰白釉、醬釉。養(yǎng)盞成功后，釉面色彩斑斕，神奇驚艷。

4、曜變：這一稱謂跟“油滴”一樣來自于日本。目前曜變建盞在全世界共發(fā)現三只，都收藏在日本了，其中當以靜嘉堂所收藏的，被稱為“碗中宇宙”的曜變盞最出名。曜變盞內外，黑色底釉上具有大小不相同的圓形，或是近似圓形的斑點，斑核以群落的形式分布，斑點分布不均，在自然光下，斑核周圍的釉面呈現七彩光。有學者認為，曜變屬于鷓鴣斑釉中的特殊品種。

5、鷓鴣斑：目前極品的鷓鴣斑盞都現于日本，我國鮮有完整的鷓鴣斑盞。從建窯遺址的殘片預估上判斷得出，鷓鴣斑盞的殘件數量都不到兔毫盞的十分一，非常稀少。鷓鴣斑盞的斑點大小均不一樣，常見的形狀為圓形或者橢圓形，顏色有銀、灰、黃等，因斑紋像是漂浮在水面上的油滴，所以日本人稱為油滴。

以上就是給各位帶來的關于建盞的分類有哪些的全部內容了。