我們會看一下參加生日聚會有幾個人，按照人數(shù)去備菜，避免備的過多了浪費，備的少了又不合適。我一般是按照一個人一個半菜的比例來準備，比如說6個人參加，我會準備9個菜。

還要看一下平時大家都喜歡吃什么菜來準備， 畢竟是生日聚會嘛，主要還要看一下壽星喜歡吃什么菜。

如果要準備10個菜，一個人掌廚，為了避免忙不過來，可以去買4個做好的涼菜，然后準備4個熱菜，兩個湯，菜要準備的葷素搭配。

如果你不會做飯，也不想去飯店吃，我再給你說個更簡單的辦法，就是在家里吃火鍋，一般大家都會接受，火鍋不需要烹飪，直接買火鍋料，然后再準備一些大家喜歡吃的菜就可以了。