俗話說的好“人是鐵飯是鋼”，吃飯在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛苤匾囊画h(huán)，對于軍隊來說那就更重要了，士兵沒有好的體力怎么保家衛(wèi)國。因此現(xiàn)代對軍人的伙食標(biāo)準(zhǔn)都是很好的，特別是作戰(zhàn)時期。那么在古代，士兵的伙食如何呢?好像在我們的印象中，中國古代的軍隊?wèi)?zhàn)前和戰(zhàn)后好像都可以喝酒吃肉的，真的是如此嗎?那么古代行軍打仗時，士兵到底都吃些什么?下面就和小編一起來看看吧。

“兵馬未動，糧草先行”從這句古語可以看出，在兩軍交戰(zhàn)的時候，士兵的補(bǔ)給是優(yōu)先于士兵的作戰(zhàn)的，糧草輜重可以說是古代戰(zhàn)爭的基本?，F(xiàn)代我們科技發(fā)達(dá)，加上良好的交通和技術(shù)，士兵的伙食是非常豐富的，一日三餐都能保證營養(yǎng)均衡。但是古代就不同了，由于運(yùn)輸工具和食物保存等方面的限制，后勤補(bǔ)給是一個大難題，因此在士兵伙食這一方面可以說和現(xiàn)在天差地別。

尋找中國史書中關(guān)于士兵伙食的記載，可以發(fā)現(xiàn)，從行軍的的效率、條件的限制以及經(jīng)濟(jì)方面等原因，士兵一般吃的都是糧食作物，很少會有肉食或者蔬菜。

其中糧食作物一般都是大米、小米和小麥，一是因?yàn)檫@些谷物是當(dāng)時中國的主流糧食作物，二是因?yàn)檫@些谷物攜帶方便，干燥之后保質(zhì)期很長。特別是小米，保質(zhì)期能長達(dá)九年，而且很容易烹飪。

新鮮的肉食和蔬菜基本上就不可能了，除非是打仗之前壯行或者勝利之后慶功士兵才有可能吃得上。因?yàn)楣糯谋ｕr技術(shù)有限，這類東西很容易腐壞，因此蔬菜常被做為腌菜以延長其食用期限，或者士兵會在荒郊野外自己尋找一些野味或者野菜，配合谷物煮粥，來補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和維生素。

有時候出征之前軍隊也會帶一些活禽出發(fā)，但是數(shù)量肯定不多，而且更多的時候是將家禽的肉做成肉干，方便攜帶和保存。而且，這種肉類不是每天都可以吃的上的，在古代肉食本來就很珍貴，因此軍中一般只有勝利或者為了壯行才會吃肉。

古代不同朝代經(jīng)濟(jì)能力也不同，一些富裕的朝代，士兵的伙食對比其他朝代有了很大的改善。在宋朝和明朝的時候，士兵可以吃上小麥做的餅馕之類的食物，明朝的士兵甚至每餐都可以有一塊油炸餅，在當(dāng)時這已經(jīng)相當(dāng)不錯了。

古代戰(zhàn)爭那么頻繁，可是士兵吃的卻這么寒酸，不由的讓人感到有些心酸。