我們今天一起來(lái)看看歷史上的秦朝，俗話說(shuō)民以食為天，在吃為大的時(shí)代，吃飯永遠(yuǎn)都是最重要的，而在古代的時(shí)候，因?yàn)槲镔Y的匱乏，有很多的東西都是吃不了的。現(xiàn)在卻不同了，現(xiàn)在科技的不斷進(jìn)步，人們生活水平越來(lái)越高，加上人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也是越來(lái)越好，所以現(xiàn)在的人不再是僅僅要求吃飽了，更重要的是吃好吃的健康，但是，在古代的時(shí)候，皇帝們的生活還是很不錯(cuò)的，畢竟皇帝始終都是皇帝，吃的東西還有種類(lèi)也是非常多的，就拿當(dāng)時(shí)大家都非常熟悉的慈禧太后來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的慈禧太后每頓飯都要吃掉近百個(gè)菜，其實(shí)很多時(shí)候都是浪費(fèi)掉了，這也是加速了當(dāng)時(shí)清朝的滅亡，我們今天就一起來(lái)看看在古代秦朝的餐桌上都有哪些食物呢?秦朝人都吃什么?

其實(shí)，當(dāng)時(shí)的秦朝物資還是非常的豐富的，因?yàn)榍爻y(tǒng)一了六國(guó)后，經(jīng)濟(jì)實(shí)力是迅速的增長(zhǎng)，秦朝的統(tǒng)治者秦始皇也是一位非常了不起的皇帝。那么，在當(dāng)時(shí)的秦朝，他們都吃什么呢?

首先是主食

當(dāng)時(shí)的秦朝最普遍吃的就是五谷雜糧。不過(guò)，現(xiàn)在我們都知道的面食在當(dāng)時(shí)并沒(méi)有出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的餐桌上沒(méi)有面食的身影。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)有水稻，而更多的都是麥子，所以很多時(shí)候，秦朝都是將麥子直接蒸熟成為了麥飯或者就是煮成了米糊類(lèi)型的東西了。再就是蔬菜了，秦朝時(shí)期蔬菜還是很發(fā)達(dá)的，尤其是韭菜，在當(dāng)時(shí)非常常見(jiàn)，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們比較喜歡吃韭菜。而現(xiàn)在我們一般會(huì)把韭菜或者小蔥作為配食或者是調(diào)料了。畢竟現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量是越來(lái)越高了。那么，水果在秦朝也很豐富，特別是棗子還有各種瓜，現(xiàn)在人們非常喜歡的櫻桃其實(shí)早在秦朝的時(shí)候就已經(jīng)是人們非常喜歡的一種水果了。

那么，說(shuō)到葷菜，在當(dāng)時(shí)的秦朝，并不是什么肉都能夠吃的，特別是牛肉，是萬(wàn)萬(wàn)不可以吃的，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)牛的地位還是很高的，牛需要在田地里面耕作，是勤勞的象征。人們一般吃的最多的就是雞或者是豬肉了，畢竟這些東西很容易得到，那么，羊肉這種溫補(bǔ)類(lèi)型的肉菜，在當(dāng)時(shí)只有有錢(qián)人的家庭才會(huì)使用。

這么多好的食材在秦朝是如何進(jìn)行加工的?由于秦朝人們并不知道有鍋的存在，也不會(huì)使用鍋來(lái)進(jìn)行烹飪。所以，當(dāng)時(shí)更多的烹飪方式就是直接烤。有點(diǎn)類(lèi)似于現(xiàn)在的燒烤了。

不得不說(shuō)，對(duì)于吃這個(gè)話題，不管是在哪個(gè)朝代，永遠(yuǎn)都是不會(huì)過(guò)時(shí)的!