其實很多時候大家也發(fā)現(xiàn)了，那就是其實古代的人好像已經(jīng)用上了冰塊了，什么冰鎮(zhèn)酸梅湯啊好像在三國時期就已經(jīng)有很多電視劇給展現(xiàn)過了，那么網(wǎng)友們也要問了，現(xiàn)在制冰都是用神馬冰箱啊，那么古代人沒有冰箱到底是怎么制作的呢?下面跟隨小編來揭秘看看吧!

其實小編在探索這個問題的時候有發(fā)現(xiàn)兩個答案，一個就是其實古人是不制作冰的，而只是搬運冰塊儲藏然后用。還有一個答案就是古人還真的是有制冰的技術，那就是用硝石，所以到底是什么情況我們不妨接著看看。

硝石制冰法：

我們來來看看這個，其實早在唐代極具智慧的古人就在火藥這個開采過程中就發(fā)現(xiàn)了硝石這個神奇的東西，硝石遇到水就會大量的吸熱，然后使水降溫至結冰。這個方法在唐代已經(jīng)是很成熟了，也有超多的有頭腦的商販用這樣的方法制作出了很多關于冰的周邊產(chǎn)品了。

什么在冰里面加糖，加果汁，加果漿，也有牛奶了，所以在唐朝我們已經(jīng)是哈根達斯的鼻祖了。知道宋朝蒙古人民制作出了“冰酪”，這個時候制冰的方法才傳入歐洲經(jīng)過他們的研發(fā)才有今天的冰淇淋啥的。

所以這個方法我們很早就有了。

但是大家看到這，其實在一些古代電視劇上面，好像并沒有什么相關的關于冰的和冰的食物的內(nèi)容了。這其實和另外一個情況有關。

存儲制冰法：

早在商代就已經(jīng)有冬天把冰給切好，放在冰窖里面儲存到夏天用的情況了，其實這在皇宮這些地方算是常見的，但是在民間就沒有怎么見過了。

其實古代存儲冰也是有非常嚴格的規(guī)定的，而且有專門的官職去管這個，每個朝代搞這個的官職也都不太一樣的，有什么“凌人”，“搬冰”，“賜冰”等等，清朝其實最為盛行了。

這個時候有的人會問，竟然唐朝已經(jīng)會用硝石制冰了，為什么不擴展開來?小編也有這樣的疑問，或許是硝石做出來的冰有味道吧，還有就是唐朝畢竟非常的開放，百姓制冰不需要管的，但是到了其他朝代冰或許就不一樣了。

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