速凍食品不放冰箱可以放多久?
麥玲桑
速凍食品不放冰箱一般可以放8小時(shí)到3天不等,如果是夏天或者溫度較高的環(huán)境下只能放置8-10小時(shí)左右,如果是冬天溫度較低的情況下可以放置1-3天。
速凍食品
速凍食品是指以米、面等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食品.
速凍食品是通過急速低溫加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會(huì)繁殖,食品的安全有了保證。
一般來講,速凍食品質(zhì)量總是高于緩凍食品,速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給凍結(jié)食品帶來的不良影響,從而影響食品的口感及營養(yǎng),因此不需添加任何防腐劑和添加劑。