鮰魚和鯰魚是一樣的魚嗎?
癡情
鮰魚和鯰魚不是一樣的魚。鮰魚,又叫江團(tuán)、肥沱、長吻鮠,是硬骨魚綱、鲇形目、鲿科動(dòng)物。鯰魚,又叫塘虱、胡子鰱、黏魚、塘鲺魚,是魚綱、鯰形目、鯰科動(dòng)物,它們不是一樣的魚。
鮰魚和鯰魚是一樣的魚嗎
鮰魚是底層魚類,通常生活在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里,白天潛伏在水底或石縫中,夜間出來覓食。
鯰魚的身體特征為:全身沒有鱗片,體表多黏液,頭扁口闊,上下頜各有4條胡須。鯰魚主要產(chǎn)自長江和珠江。
鯰魚肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺、營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)和脂肪,每年的4-7月是最佳食用時(shí)間。