豬皮凍可以冷凍保存，但不建議。吃不完的豬皮凍最好放在冰箱的冷藏室保存，因?yàn)楸涞睦鋬鰧訙囟容^低，通常在0度以下，而豬皮凍適宜保存的溫度在0度至4度左右，即冰箱的冷藏室。

豬皮凍應(yīng)該怎么保存，需要注意什么

自制豬皮凍放在冰箱里冷藏的時(shí)間最好不要超過3天，冷凍最好不要超過1個(gè)月。做好的豬皮凍可以直接放冰箱的冷藏室里。

豬皮凍在冷藏室超過3天后很可能會(huì)變味、變質(zhì)。若短期內(nèi)無法食用完，可以將豬皮凍放在冰箱冷凍室儲(chǔ)存，注意存放時(shí)間不要超過1個(gè)月。

一般的豬皮凍，是可以直接采用冷凍的方式來進(jìn)行保存，這樣的話簡(jiǎn)單一些，因?yàn)槔鋬霰４嫠谋Ｙ|(zhì)期時(shí)間較長(zhǎng)，而且能夠防止變質(zhì)。