根據(jù)情況而定。車厘子不脆可能是成熟度較好，吃起來偏軟，但這種車厘子屬于新鮮車厘子。如果車厘子是因為存在變質(zhì)問題而變軟，表面失去光澤，果梗有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮。軟則表示車厘子有脫水現(xiàn)象，水分不充足。

車厘子如何保存

冷藏保存保存車厘子，可以將車厘子裝入干燥無菌的食品袋或保鮮袋中，用細繩扎緊袋口后，放入冰箱的冷藏層中保存。

常溫保存車厘子，將采摘的車厘子全部裝入泡沫箱中，再向上方覆蓋一層報紙，將泡沫箱密封，放在常溫遮陰且通風(fēng)的環(huán)境中即可。

冷凍保存車厘子，將車厘子清洗干凈，裝入密封袋中，抽光袋中空氣，將密封袋放在冰箱的冷凍層，就能延長車厘子的保鮮期。