二月二龍?zhí)ь^，相信有不少人都是知道的，而二月二這天也就是龍頭節(jié)。龍頭節(jié)并不是一個(gè)像端午中秋那樣的有特別多人會(huì)過(guò)的節(jié)日，但也是傳統(tǒng)民俗當(dāng)中很重要的一天。那么，在二月二這天，民間會(huì)有哪些習(xí)俗來(lái)度過(guò)這一天呢?二月二究竟應(yīng)該怎么過(guò)，為什么這一天叫做龍?zhí)ь^?龍頭節(jié)有哪些節(jié)日習(xí)俗，我們一起來(lái)看看吧。

1.節(jié)日簡(jiǎn)介

龍?zhí)ь^(農(nóng)歷二月二)，又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日?！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。龍?zhí)ь^日在二月端，二月的月建為卯;“卯”是十二地支之一，五行屬木，卦象為“震”;九二在臨卦互震里，震為龍，表示龍離開了潛伏的狀態(tài)，已出現(xiàn)于地表上，嶄露頭角?！褒?zhí)ь^”標(biāo)示著陽(yáng)氣自地底而出，陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物生機(jī)盎然，春耕由此開始。自古以來(lái)人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個(gè)祈福納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的日子。

“龍?zhí)ь^”源于自然天象崇拜，與上古時(shí)代人們對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)以及農(nóng)耕文化有關(guān)?！褒?zhí)ь^”雖有著久遠(yuǎn)的歷史源頭，但成為全國(guó)性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻(xiàn)上記載是在元代后?！褒?zhí)ь^”相關(guān)的活動(dòng)很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國(guó)而言，由于地域不同，各地風(fēng)俗也各有差異。

自古以來(lái)，人們?cè)谥俅骸褒執(zhí)ь^”這天敬龍慶賀，以祈龍消災(zāi)賜福、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷“二月二”，既是“龍?zhí)ь^節(jié)”，又是土地神誕辰“社日節(jié)”。由于節(jié)期重疊，南方部分地區(qū)“二月二”(古時(shí)為立春后第五個(gè)戊日)既有龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗又有祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，二月二多以祭社(土地神)為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽(yáng)。

2.節(jié)日習(xí)俗

祭社神

二月二既是龍?zhí)ь^節(jié)也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱“社日節(jié)”。社日分為春社日和秋社日，古時(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日，秋社是立秋后第五個(gè)戊日(戊，五行屬土)。古人認(rèn)為土生萬(wàn)物，土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們認(rèn)為土地公管理著五谷的生長(zhǎng)和地方的平安，很多地方的百姓都要在“二月二”這天奉祀土地神。土地公又稱福德正神，在中國(guó)南方地區(qū)，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會(huì)”的習(xí)俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫"社"，按照民間的習(xí)俗，每到播種或收獲的季節(jié)，農(nóng)民們都要立社祭祀，祈求或酬報(bào)土地神。土地神在人的日常生活中處于重要地位，不但家族大，而且分布廣。在居家中有居家土地神，村屯有村屯的土地神，城市有城市的土地神，有的將土地供奉在家中，有的供奉在門口，有的則供在村落的社廟中。總之土地神的職責(zé)就是保佑著一方土地之內(nèi)的人物康泰，人口清潔，出入平安了。

吃龍食

二月二這天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈拧褒埻蟀l(fā)”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習(xí)俗。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。

臨沂人過(guò)二月二，農(nóng)家就開始準(zhǔn)備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過(guò)去都是自家制作自家食用，現(xiàn)在不同了，一般沒(méi)有自家制作的了。城里的超市里，農(nóng)村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農(nóng)家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個(gè)節(jié)日。

采龍氣

早上卯時(shí)(5點(diǎn)到7點(diǎn)之間)，卯月的第一個(gè)卯日卯時(shí)，出門面向東方深吸氣，此為一吉。

剃龍頭

指二月初二理發(fā)，兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)，新的一年順順利利。

起龍船

古時(shí)，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。龍?zhí)ь^時(shí)節(jié)我國(guó)部分地區(qū)會(huì)有“起龍船”的活動(dòng)，請(qǐng)龍出水，以及祈求事事順利的心愿。

使耕牛

“龍?zhí)ь^”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰：“二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕?！?。農(nóng)時(shí)春雨貴如油。倘春雨充沛，預(yù)示著一年的大豐收。

開筆寫字

相傳農(nóng)歷二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，舊時(shí)這天讓孩子開筆寫字，取龍?zhí)ь^之吉兆，為孩子正衣冠、點(diǎn)朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長(zhǎng)大斷文識(shí)字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)少兒開始識(shí)字習(xí)禮的啟蒙教育形式。

引田龍

每當(dāng)春龍節(jié)到來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲的活動(dòng)有很多，最有特點(diǎn)是撒灰。撒灰十分講究，灰多選用草木灰，人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶(青)龍、引來(lái)錢(黃)龍，保佑人財(cái)兩旺;從臨街大門外一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口，攔門辟災(zāi);將草木灰撒于墻腳，呈龍蛇狀，以招福祥、避蟲害。陜西富縣一帶還流行撒灰圍莊墻外的做法，也是伏龍驅(qū)蟲的表現(xiàn)。后來(lái)，也出現(xiàn)用石灰替代草木灰伏龍降蟲的做法。

①山東地區(qū)用灶煙在地面畫一條龍。一是請(qǐng)龍回來(lái)興云布雨，祈求豐收;二是龍為百蟲之神，龍來(lái)了，蟲都躲起來(lái)，對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長(zhǎng)都有益。

②晉西北地區(qū)引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈，再用紅線拴一枚銅錢置圈內(nèi)，牽線回家，用容器蓋住即成。

③還有地區(qū)在這天清早，人們從井里挑水回家，倒入水缸。誰(shuí)最先挑回家就最先引到錢龍，這年財(cái)運(yùn)就會(huì)非常好，所以經(jīng)常出現(xiàn)凌晨爭(zhēng)先恐后挑水的情形。

放龍燈

黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂(lè)同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。

敲龍頭

東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長(zhǎng)竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：”二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流?！坝械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋€(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作”打囤“或”填倉(cāng)“，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉(cāng)囤盈滿。擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

圍糧囤

我國(guó)北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”的民諺。農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。圍倉(cāng)的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉(cāng)后，把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，還有意撒在倉(cāng)的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。

熏蟲

古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類，羽蟲指鳥類，介蟲指帶甲殼類，鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長(zhǎng)，龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前后，百蟲萌動(dòng)，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮(zhèn)伏百蟲，保佑人畜平安，五谷豐登。進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動(dòng)，有些昆蟲對(duì)人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。

其它

二月初二吃豬頭肉也有說(shuō)法。自古以來(lái)，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來(lái)簡(jiǎn)化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪，才能端上餐桌?！鞍秦i臉”有三種，一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。

3.相關(guān)傳說(shuō)

傳說(shuō)一

傳說(shuō)堯王的父親帝嚳(帝俊)共有四個(gè)王妃：姜嫄(jiāngyuán)、簡(jiǎn)狄(jiǎndí)、慶都、常儀。本來(lái)常儀的地位最低，可自從生了兒子，眾人就另眼相看了。慶都一直為沒(méi)有兒子煩惱。有人告訴她，神母廟求子很靈驗(yàn)，只要真心實(shí)意，沒(méi)有不成的。慶都照女巫說(shuō)的，在元宵節(jié)的晚飯后，去廟里擺上供品，然后恭恭敬敬地磕了仨頭，雙手合十，祈求神靈賜子。話分兩頭說(shuō)。有年大旱，百姓生活困苦。天上有條赤龍，看見人間的凄慘境況，產(chǎn)生了憐憫之心，私下里下了一場(chǎng)雨。這事被玉皇大帝知道了，就把赤龍壓在了一座山底下。百姓為赤龍求情，玉皇大帝發(fā)話說(shuō)：“除非金豆子開花?！钡搅硕露@天，不知從哪里來(lái)了個(gè)老媽媽，一個(gè)勁地喊：“賣金豆子!”人們很納悶，買回家一看，是些黃豆。這些黃豆放在鍋里一炒，噼里啪啦地開了花。玉帝得知，只得把那條赤龍放了出來(lái)，貶下凡間。慶都從神母廟求子后，就天天盼著好消息。一天夜里，她夢(mèng)見一條赤龍追隨，從此，就懷孕了。到了第二年的二月二，先是電閃雷鳴，后又艷陽(yáng)高照。院子里一道金光照耀，孩子降生了，起名叫放勛，就是后來(lái)的堯王。放勛聰明伶俐，從小就惹人喜愛(ài)，長(zhǎng)大當(dāng)了帝王后，每到二月二這天，就同百姓一起耕田。帝王耕田的習(xí)俗就這樣傳了下來(lái)。每逢過(guò)年的時(shí)候，集上賣的木版年畫，“皇帝爺爺使金?！?，就是由此而來(lái)。對(duì)于堯王出世大家都是眾說(shuō)紛紜，后世編一段：金豆開花赤龍遂抬頭二月初二堯王喜出世。

傳說(shuō)二

傳說(shuō)龍?zhí)ь^節(jié)起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年農(nóng)歷二月初二這天“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國(guó)策來(lái)實(shí)行。于每年農(nóng)歷二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地。據(jù)說(shuō)，這便是龍?zhí)ь^節(jié)的由來(lái)。

傳說(shuō)三

在我國(guó)北方民間還流傳著這樣一個(gè)故事。說(shuō)武則天當(dāng)上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽見民間人家的哭聲，看見餓死人的慘景，擔(dān)心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪;要想重登靈霄閣，除非金豆開花時(shí)?！比藗?yōu)榱苏三埻?，到處找開花的金豆。到次年農(nóng)歷二月初二，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花不就是金豆開花嗎?于是家家戶戶爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開了花的“金豆”。(傳說(shuō)有誤，武則天是唐朝時(shí)期人物，玉米是明朝才傳入中國(guó)的，那時(shí)哪里來(lái)玉米種子?)　龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊道：“金豆開花了，快放我出去!”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間形成習(xí)慣，每到二月初二這一天，就爆玉米花吃。