今天小編為大家分享的是關(guān)于全球最奇特的飲料之一 越南超火的雞蛋咖啡文章,一起來(lái)看看吧。

走在越南的街道上，看著隨處可見(jiàn)的咖啡館，你就會(huì)明白這個(gè)國(guó)家的人們，是有多么熱愛(ài)咖啡。人們悠閑地坐在咖啡廳里的凳子上，一邊與朋友閑聊，一邊喝著那些高檔而時(shí)髦的咖啡。

提到越南咖啡，不得不說(shuō)“cà phê trúng，也就是蛋咖啡。將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，據(jù)說(shuō)喝起來(lái)就像咖啡口味的卡士達(dá)醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內(nèi)地區(qū)特別盛行。

在這里，特別推薦大家越南河內(nèi)的特色餐廳Giang Cafe。可能第一眼看這家兩層樓的店面并不起眼，但其實(shí)已經(jīng)有超過(guò)70年的歷史了。

蛋咖啡的制作，用到的主要材料有雞蛋，牛奶，咖啡粉，黃油和奶酪。

店鋪老板Nguyen Van Dao告訴記者，他的父親早在1946年就研發(fā)出了蛋咖啡飲品。之后，隨著喝的人越來(lái)越多，他才決定退出原來(lái)從事的酒店行業(yè)，轉(zhuǎn)而打造自家的咖啡品牌。

Van Dao每次提到自家的蛋咖啡，都會(huì)流露出自豪和驕傲的神情。確實(shí)，他家的蛋咖啡，已經(jīng)被譽(yù)為越南最值得品嘗的飲料之一。