這是因為茶葉里含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以和口腔里的消化液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使口腔得到滋潤，于是口渴的感覺就會消失。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)進人人體以后，還能影響身體里的體溫調(diào)節(jié)中樞，調(diào)節(jié)體溫，加快散熱，促進身體內(nèi)部污物的排除，使整個身體感到很涼快、舒服。所以夏天喝熱茶解渴。

一到夏天，大家都喜歡喝冷飲來解渴，然而，很多人說夏天喝熱茶才解渴，這有什么科學(xué)道理嗎？如果喝熱茶解渴，為什么那么多人買冷飲呢？下面就來看看這到底是怎么回事？

為什么夏天喝熱茶解渴？

夏天天氣本來就熱，喝熱茶不是會更熱嗎？不會的，不信你就試一試。這是因為茶葉里含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，喝到嘴里以后，可以和口腔里的消化液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使口腔得到滋潤，于是口渴的感覺就會消失。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)進人人體以后，還能影響身體里的體溫調(diào)節(jié)中樞，調(diào)節(jié)體溫，加快散熱，促進身體內(nèi)部污物的排除，使整個身體感到很涼快、舒服。

有的人解渴愛喝冰飲料，吃冰棍，喝汽水，一是靠涼，冰涼的東西吃到肚子里，吸收一部分熱量，會使你感到一時的痛快；二是靠溶解在汽水里的二氧化碳，二氧化碳從人的胃里排出的時候，帶走一部分熱量。其實，冰飲料中水分子大部分處于聚合狀態(tài)，分子團大，不容易滲入細胞，而熱飲料單分子多，能迅速滲入細胞，糾正細胞缺水的狀態(tài)。因此，冰水或冰飲料的解渴效果反而不如熱茶。

而且，冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用會導(dǎo)致汗毛孔宣泄不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發(fā)中暑。

夏天喝冰水有什么壞處？

冰飲料、冰水、冷飲等的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低20℃至30℃，大量冷飲進入體內(nèi)，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

對于老人，尤其是有心血管疾病的老人來說，喝冰水、冰飲料除了會導(dǎo)致胃部不適，還可能引起腦血管的痙攣，從而引發(fā)心絞痛等，因此，老人一定不能喝冰水。此外，夏天運動的人也不宜喝冰飲料，因為鍛煉時體內(nèi)血液大多集中在體表，消化系統(tǒng)暫時處于貧血狀態(tài)，冰凍飲料喝下后將對貧血的胃腸產(chǎn)生強烈刺激，使血管收縮而加重貧血。