我們常說(shuō)吃銀耳羹補(bǔ)充膠原蛋白，那么它到底含有膠原蛋白嗎？跟著小編一起了解一下吧！

簡(jiǎn)要回答

銀耳是一種食用菌，屬于菌類(lèi)，而膠原蛋白是動(dòng)物身上的東西，所以銀耳是不含膠原蛋白的。

詳細(xì)內(nèi)容

膠原蛋白有構(gòu)成機(jī)體組織、提高免疫力、美容養(yǎng)顏的功效，一般只有動(dòng)物身上才有膠原蛋白，比如頭發(fā)、肌膚，尤其是結(jié)締組織；動(dòng)物骨骼軟組織的主要成分就是膠原蛋白。

銀耳是一種食用菌類(lèi)，它的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是多糖，胡蘿卜素和各種維生素?？梢源龠M(jìn)胃腸道的吸收消化運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入人體的血液系統(tǒng)，所以銀耳是不含膠原蛋白的。

我們常說(shuō)銀耳含有膠原蛋白，其實(shí)就是多糖物質(zhì)，雖然不含膠原蛋白，但是對(duì)人體也是很有好處的，要想補(bǔ)充膠原蛋白的話，我們可以多吃豬蹄，雞爪，魚(yú)等東西。