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        牛肚怎樣快速煮爛

        曉萍郎

        牛肚怎樣快速煮爛?小編來告訴你,請看下文。

        牛肚怎樣快速煮爛

        工具/材料

        牛肚、鹽,玉米面、食醋、蘇打粉、發(fā)酵粉

        將買回來的牛肚用清水沖洗一番,沖洗好后,用熱水泡一泡,用熱水泡過的牛肚會出現(xiàn)一層黏膜,將黏膜搓掉,再放入鹽,玉米面、食醋一起搓,搓干凈過后用清水沖洗,牛肚就清洗干凈了。

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        鍋里煮一鍋水,將牛肚放入,再放入蘇打粉和發(fā)酵粉,這時候你會看到水中有氣泡產(chǎn)生。

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        將火轉(zhuǎn)至中火,水沸騰后將火轉(zhuǎn)為大火,煮30分鐘,30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮2個小時。

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        2個小時后用筷子戳一下,筷子能輕松戳進去就證明牛肚已經(jīng)煮爛了。

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