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亞甲藍

亞硝酸鹽:

是一類以亞硝酸根為核心的化合物，多指亞硝酸鈉，通常為白色粉末或者細顆粒狀，味咸。外觀和味道都與食鹽相似，但一次過量攝入（通常指＞0.3克）即可中毒，甚至導(dǎo)致人死亡。長期使用可能會導(dǎo)致食道癌，胃癌的引發(fā)！

怎樣會導(dǎo)致人亞硝酸鹽中毒呢，一次大量誤服通常是因為將工業(yè)亞硝酸鹽當做食鹽使用，國內(nèi)類似的案件不勝枚舉，這種情況服用量多，中毒較嚴重。還有一種中毒方式也很常見，即食用了大量未成熟的腌制食物，包括腌菜，腌肉等。

亞硝酸鹽中毒多因為亞硝酸鹽為強氧化劑，進人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，常見癥狀有發(fā)紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等。

如果大量誤食該怎么辦？

中毒時間較短，先去醫(yī)院洗胃處理，在積極吸氧，補液的同時應(yīng)用亞甲藍，亞甲藍是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑，能還原高鐵血紅蛋白，恢復(fù)正常運氧功能。密切觀察生命體征，給予相應(yīng)的對癥處理和營養(yǎng)支持。