你知道如何挑選肥美的海蟹嗎？一起來(lái)看看吧。

想要挑選肥美的海蟹，首先我們可以選擇個(gè)頭大的海蟹。一般來(lái)說(shuō)個(gè)頭大體積大的海蟹。相對(duì)來(lái)說(shuō)肉也會(huì)更多一些。

我們?cè)谔暨x海蟹的時(shí)候選擇那些比較活躍，或者說(shuō)比較好動(dòng)的海蟹。這類海蟹因?yàn)楸容^喜歡動(dòng)，所以說(shuō)她的精神狀態(tài)是好的，而且肉質(zhì)一定是比較緊實(shí)的。

我們?cè)谔暨x海蟹的時(shí)候，還可以看他的腹部殼的形狀。一般來(lái)說(shuō)，圓殼的是母蟹，而尖殼的是公蟹。如果喜歡吃蟹黃的話，可以選擇母的。

在挑選海蟹的時(shí)候我們還可以看蟹的鉗子和腿部，一般來(lái)說(shuō)鉗子和腿部比較發(fā)達(dá)的海蟹肉質(zhì)也會(huì)比較鮮美。