要想?yún)^(qū)分真假蜂蜜的話，直接看顏色就能夠先進行判斷，最主要的是看一下光澤度以及粘稠度，真蜂蜜的色澤是很清透的，假蜂蜜有點渾濁。

真蜂蜜中是沒有任何雜質(zhì)的，可以用適量蜂蜜加水攪拌均勻之后靜置一天，如果有雜物浮出來的話就是假蜂蜜，真蜂蜜沒有任何沉淀物質(zhì)析出。

在夏天的時候，可以搖晃一下容器來進行區(qū)分，真蜂蜜在搖晃之后內(nèi)壁上的蜂蜜會慢慢流下去，并且還會有起泡出現(xiàn)，假蜂蜜就沒有這個效果。

此外，在冬天的時候也可以對蜂蜜進行區(qū)分，取適量蜂蜜放在熱水中5分鐘左右，之后用筷子攪拌幾下，靜置一會兒，真蜂蜜會有泡泡出現(xiàn)，假蜂蜜沒有。