很多朋友喜歡吃鳳尾菇，今天就教你一道簡單又好吃的炸鳳尾菇，又香又脆，制作起來很簡單。

簡要答案

炸鳳尾菇的做法：準(zhǔn)備好食材 ，鳳尾菇洗凈撕條，加鹽腌制，雞蛋、面粉、淀粉、椒鹽粉攪打成糊狀，鳳尾菇放入蛋糊中裹勻，然后放入油鍋中炸兩次撈出即可。

工具/材料

鳳尾菇、鹽、雞蛋、面粉、淀粉、椒鹽粉。

詳細(xì)內(nèi)容

準(zhǔn)備好食材 ，鳳尾菇洗凈撕條，加鹽腌制。

碗中打入雞蛋，打散，加入面粉、淀粉、椒鹽粉，攪拌均勻，攪打成糊狀備用。

起鍋燒油，將腌好的鳳尾菇放入蛋糊中裹勻，然后放入油鍋中炸。

炸至微黃，撈出控油，然后再放入油鍋中炸一次，炸至金黃撈出。

出鍋裝盤，一道美味的炸鳳尾菇就做好了。