炒菜的時候，一不小心才就會糊在鍋底，不但炒出來的菜不好吃，鍋收拾起來也是很麻煩，那么有沒有辦法炒菜時做到不粘鍋呢？很簡單，趕緊看過來！

鍋子清洗干凈之后，找來一些醋，記住了是白醋哈，然后倒進鍋里，打開火開始煮，讓白醋沸騰起來，讓整個鍋上面都有醋的蒸汽。

這時候關火，用那種平日刷鍋的清潔海綿不斷擦拭鍋，一定要讓醋液擦滿整個鍋子，這樣多擦拭幾遍，然后把白醋倒出來。

這時候打開火把鍋里的水分都蒸發(fā)掉，然后倒入一些食用油，慢慢的燒，用刷子將油沾滿鍋的全身，這樣持續(xù)兩分鐘關火。

用清潔海綿蘸取一些小蘇打粉將鍋子擦拭幾遍，讓鍋里的油擦拭掉之后，用清水沖洗一下鍋，這時候你的鍋在炒菜的時候就不會輕易粘鍋了。