觀察顏色

正常的核桃是呈現(xiàn)出淡黃色的，若發(fā)現(xiàn)核桃的顏色太白或者太黃的話(huà)，則說(shuō)明該核桃被用漂白劑或者硫磺來(lái)熏烤過(guò)，若發(fā)現(xiàn)核桃的顏色已經(jīng)有些發(fā)黑的話(huà)，則說(shuō)明漂白劑已經(jīng)滲透到了核桃內(nèi)部。

用手揉搓

正常的核桃在被用手揉搓的時(shí)候表皮是沒(méi)有任何的變化的，若在用手揉搓過(guò)核桃后發(fā)現(xiàn)手上沾染上了白色粉末或者被染色的話(huà)，則說(shuō)明該核桃被進(jìn)行了漂白處理。

輕輕聞下

正常的核桃在放在鼻子前面的時(shí)候，只會(huì)聞到核桃所散發(fā)出來(lái)的天然清香味道，若聞到有較為明顯的藥劑的味道的話(huà)，則說(shuō)明該核桃已經(jīng)被各種化學(xué)用品處理過(guò)了。

留意內(nèi)皮

正常的核桃在打開(kāi)后里面的內(nèi)皮顏色和外皮顏色是差不多的，若發(fā)現(xiàn)內(nèi)皮和外皮顏色相差太多且伴隨有明顯的刺激味道的話(huà)，則說(shuō)明該核桃被用漂白劑處理過(guò)，若食用的話(huà)是十分不利于身體健康的。