紅心的火龍果價(jià)格高一些；紅心火龍果的甜度比白心的高，相較之下會(huì)更好吃；紅心火龍果營(yíng)養(yǎng)較白心火龍果更勝一籌。

相信有很多的人都非常的喜歡吃火龍果這個(gè)水果。大家只是一味的吃火龍果，卻從來不知道紅心火龍果和白心火龍果到底有著什么樣的區(qū)別，很多人只是知道顏色不同，紅心火龍果貴。那為什么紅心火龍果更貴，它們的區(qū)別真的只是顏色嗎？

產(chǎn)量少，價(jià)格自然高，物依稀為貴，另外也與生產(chǎn)成本有關(guān)。白心火龍果可以自己給自己授粉，自然條件下白心火龍果的著落率超過95%；而紅心火龍果的著落率在10%以下，所以不得不依賴人工授粉。而且，火龍果的花是傍晚開，早上萎蔫的。想象一下，果農(nóng)在半夜一朵一朵地用毛筆將花粉涂到雌花柱頭上……人工費(fèi)多，自然會(huì)貴一些。

紅心火龍果學(xué)名叫哥斯達(dá)黎加量天尺，原產(chǎn)于哥斯達(dá)黎加，后來被美國(guó)和中國(guó)引進(jìn)栽培，廣東、廣西、貴州、云南等地皆有種植。紅心火龍果含有多種維生素和礦物質(zhì)，低熱量高磷脂，營(yíng)養(yǎng)較白心火龍果更勝一籌，還有降血糖和血脂的功效，適合在25-35度的環(huán)境中生長(zhǎng)。

白心火龍果原產(chǎn)于中美洲，后來被世界多個(gè)國(guó)家廣泛種植，如今已經(jīng)遍布世界各地。從口感而言，白心火龍果大不如紅心好吃，紅心火龍果含糖量在15%以上，口感清甜而不膩。從營(yíng)養(yǎng)來看，紅心火龍果也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白心。