相信大家對于鮮棗不陌生了，我們生活中總是能吃到鮮棗，鮮棗是很普通的水果，深受老人和小孩子的喜愛。下面小編來說一下如何挑選鮮棗。

1、飽滿度。成熟的鮮棗個個飽滿，充實，硬度適當(dāng)，表皮皮色紫紅，帶有光澤。

2、顏色。成熟的果皮是紅褐色的，未成熟的鮮棗是青綠色的。

3、斑點(diǎn)。如果鮮棗的表皮中帶斑點(diǎn)，就是存放時間過長的鮮棗；而表皮過濕或帶有大小不同的爛斑，是澆過水的鮮棗。

以上就是如何挑選鮮棗的介紹了，希望對你有幫助。