橙子皮可以做陳皮嗎?
子璐醬
陳皮大家都不陌生,它是一味中草藥,味道也非常不錯(cuò),還有一些人會(huì)將陳皮做成陳皮糖食用。一般來說,陳皮都是橘子皮制成的,而橙子和橘子皮比較像,所以也有很多人會(huì)想著用橙子皮制作陳皮。那么橙子皮可以做陳皮嗎?
1、橙子皮是可以制作成陳皮的,但是并不建議這樣做。
2、因?yàn)槌茸悠な欠浅:竦?,口感要比橘子皮更苦一些,且里面含有刺激成分也?huì)比橘子皮多,所以若是用橙子皮制作的話,過程會(huì)更復(fù)雜,且藥性也沒有橘子皮好。
3、制作陳皮的方法比較簡(jiǎn)單,只需要將橘子皮剝完整,然后放到有陽光的地方暴曬,讓其失水,接著將曬干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5個(gè)月左右,并注意加濕,風(fēng)干后再次放到向陽處曬干即可。
總的來說,橙子皮可以做陳皮,但是橙子皮做陳皮的口感不好。