羽衣甘藍和洋白菜因為樣子相似，總是會有人拿來比較。不少人困惑，那么洋白菜和羽衣甘藍的差別有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、從樣子上差別。羽衣甘藍實際上是結球甘藍基因變異而成的，也許一些盆友沒有聽聞過結球甘藍，那麼大家毫無疑問聽聞過包心菜吧，沒有錯，實際上結球甘藍便是包心菜，羽衣甘藍和包心菜外形基本上一模一樣，唯一不一樣的是羽衣甘藍的管理中心一部分沒法像包心菜一樣卷起來。羽衣甘藍是扁圓的。而卷心菜呢？它叫紅洋白菜，也叫赤洋白菜，實際上簡言之，卷心菜便是我們老話常說的紫包菜，紫卷心菜。卷心菜是球形的。

2、從色調上差別。洋白菜和羽衣甘藍在色調上的差別，要是見過他們的盆友一眼就可以看出去。羽衣甘藍的心里呈藍紫色，外場葉邊沿則是呈綠色，看上去十分漂亮，好像綠葉子叢里一點紫紅色。而卷心菜的葉片和莖全是呈暗紫色。

3、從口味上差別。大家都知道，羽衣甘藍的口味很好，通道脆爽，是夏季大家最喜歡的蔬菜水果之一。而卷心菜的口味通道香甜，因而有很多盆友在夏天經(jīng)常會把卷心菜制成水果沙拉來服用。味兒也是很好的。

以上就是關于洋白菜和羽衣甘藍的差別有哪些的介紹了，希望對你有所幫助。