相信大家在平常的生活中肯定都會經(jīng)常吃到烏梅，而烏梅相對來說也是非常的美味，但是有的人可能不習(xí)慣它的酸味，當(dāng)然，在平常的生活中，有的人還會把烏梅進(jìn)行泡制，那制烏梅和烏梅有什么區(qū)別？

1、外觀區(qū)別。根據(jù)名字也能夠看出來，制烏梅就是將烏梅通過用中藥來泡以及用水來燒開之后，進(jìn)行一定的蒸煮之后的制作方法，當(dāng)然制烏梅其實也是非常獨特的，可能有的人會忍受不了它的苦味，制烏梅和烏梅在外觀上面的區(qū)別還是比較明顯的，制烏梅由于染上了中藥的原因，所以自然顏色會變得更加的黑，而且，從氣味上面也可以很好的辨別，會有一股非常明顯的臭味，所以大家平常選擇的時候也是要注意這些地方。

2、營養(yǎng)價值區(qū)別。制烏梅和烏梅的營養(yǎng)價值相對來說都是比較高的，因為里面也含有很多的營養(yǎng)元素，對于我們身體的營養(yǎng)補充來說，也是能夠起到非常好的幫助，同時也能夠有一定的生津止咳的功效，對于改善我們身體的脾胃以及肺等功能來說，都是有很好的幫助，當(dāng)然，制烏梅的效果相對于烏梅來說會更好一些，因為它經(jīng)過了一定的中藥來進(jìn)行泡制之后，能夠?qū)τ谖覀兊纳眢w疾病調(diào)理起到一個更好的作用。

3、吃法區(qū)別。制烏梅和烏梅在吃法上面的區(qū)別則并不是特別的明顯，二者都可以用于平常的一些食物，同時制烏梅相對來說，由于比較獨特，所以要通過和其他的一些食材進(jìn)行搭配，這樣子吃起來才會更加的美味，同時也要根據(jù)每個人不同的口味來進(jìn)行選擇，雖然都比較有營養(yǎng)，而且也可以改善一定的器官和功能，但是還是要根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇。

總之，對于制烏梅和烏梅來說，它們在外觀，營養(yǎng)價值以及吃法上面都是有一定的區(qū)別，當(dāng)然，也存在一定的相同之處，大家平常選擇的時候，就要根據(jù)各自的功效以及自己身體的需要來進(jìn)行選擇，這樣子才能更好的幫助我們的身體達(dá)到一定的效果。