在新聞中，相信很多人常常聽到“地溝油”這個名詞，但是人們對這個詞的概念不是很了解。那么究竟地溝油是什么呢？下面一起來看看。

1、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等。

2、有些地溝油是下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過簡單加工，提煉出的油。

3、有些地溝油是劣質豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油。

4、有些地溝油是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過一定次數(shù)后再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

溫馨提示：購買食用油時要仔細觀察生產(chǎn)日期，去正規(guī)商店購買，不要貪圖便宜去買三無商品。