耗油是比較常見的廚房調(diào)味料，能夠起到調(diào)鮮的作用，味道鮮美，還有一股濃郁的牡蠣香味，我們可以用它來制成各種各樣美味的食物，例如比較常見的耗油青菜、耗油面等等，不過耗油放置久了，也會出現(xiàn)變稀的情況。那么蠔油變得很稀是壞了嗎？

1、蠔油變得很稀不是壞了。

2、很多人會覺得耗油變稀了就是壞了，但是其實并非如此，耗油變稀了，但是味道、色澤方面沒有明顯變化，同時里面也沒有出現(xiàn)霉菌的話，那么大多都是可以繼續(xù)食用的。

3、且耗油在生產(chǎn)的時候會加入0.1%的防腐劑苯甲酸，所以在常溫的情況下也是可以繼續(xù)放到常溫下保存而不變質(zhì)的。

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