南瓜是家家戶戶飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，因?yàn)樗浥吹目诟袕V受大家歡迎。除此之外，南瓜還能夠保護(hù)腸胃，有利于視力，因此更是受很多家長們的喜愛。那么南瓜怎么保存長期不壞呢？

1、地面堆碼貯藏選用沒有直射光、空氣流通，土質(zhì)或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15∼20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，并有利于通風(fēng)。初期夜間開窗通風(fēng)換氣，白天關(guān)閉遮陽，保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥和涼爽；冬季關(guān)閉門窗防寒。

2、架式分層貯藏貯藏室內(nèi)用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8∼10cm。每層貯藏架上鋪5cm厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態(tài)與堆藏相同，架式分層貯藏效果優(yōu)于地面貯藏。

3、地窖低溫貯藏地上鋪墊5cm厚的細(xì)沙或麥秸、稻草，堆放2∼3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內(nèi)溫度控制在10℃左右，相對濕度保持70%∼80%。貯藏前要注意選好南瓜，適期采收，不能遭受霜打，瓜蒂處保留5cm長的瓜梗，防止機(jī)械損傷。貯藏中要注意勤檢查，發(fā)現(xiàn)有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

4、浸蠟貯藏除了把南瓜放在通風(fēng)的地方，觀賞性的南瓜如果能夠放在液體蠟中浸一下，就可以保存一年左右基本沒有問題。

以上就是南瓜保存方法，有需要的小伙伴可以了解一下的，希望能幫到大家。