很多新手在調(diào)面糊的時(shí)候里面常常會(huì)有很多疙瘩，這樣煎出來(lái)的餅口感也會(huì)比較差，那么面糊怎么調(diào)沒(méi)疙瘩呢？下面，跟隨一起來(lái)看看吧。

1、邊和面邊加水：想要面糊調(diào)出來(lái)沒(méi)有疙瘩可以在和的時(shí)候先盛水，然后再放面，一點(diǎn)一點(diǎn)的放，不斷攪拌，直到，沒(méi)有疙瘩為止。

2、加些蛋清：在調(diào)制的面糊的過(guò)程中不要可以加點(diǎn)蛋清，因?yàn)榈扒迨瞧鸬胶苷吵淼淖饔?，而且保證做出來(lái)的面糊口感是非常好的。

3、溫水和面：在和面的時(shí)候建議加些溫水調(diào)出來(lái)的面糊不容易起疙瘩，注意水溫不要太高。

以上就是關(guān)于面糊怎么調(diào)沒(méi)疙瘩的介紹了，不會(huì)調(diào)面糊的伙伴，不妨試試以上的方法。