很多新手在調(diào)面糊的時候里面常常會有很多疙瘩，這樣煎出來的餅口感也會比較差，那么面糊怎么調(diào)沒疙瘩呢？下面，跟隨一起來看看吧。

1、邊和面邊加水：想要面糊調(diào)出來沒有疙瘩可以在和的時候先盛水，然后再放面，一點一點的放，不斷攪拌，直到，沒有疙瘩為止。

2、加些蛋清：在調(diào)制的面糊的過程中不要可以加點蛋清，因為蛋清是起到很粘稠的作用，而且保證做出來的面糊口感是非常好的。

3、溫水和面：在和面的時候建議加些溫水調(diào)出來的面糊不容易起疙瘩，注意水溫不要太高。

以上就是關于面糊怎么調(diào)沒疙瘩的介紹了，不會調(diào)面糊的伙伴，不妨試試以上的方法。