枸杞子是在我們?nèi)粘Ｉ钍殖Ｒ?jiàn)的一種食材，很多煲湯都會(huì)放枸杞，也會(huì)用枸杞泡水喝，枸杞放久受潮了，那干枸杞變軟了怎么辦？

1、晾曬法：枸杞里面含有糖，很容易變軟，如果只是受潮變軟沒(méi)有變質(zhì)，可以將枸杞平鋪在紙上，挑選連續(xù)晴朗高溫的天氣拿到外面晾曬，正午太陽(yáng)最大時(shí)拿出去晾曬，下午4點(diǎn)左右光照不足時(shí)取回，將曬干變硬的枸杞密封起來(lái)保存。

2、烘烤法：如果雨季比較頻繁缺少晾曬的條件，可以選擇烘干，將潮濕變軟的枸杞攤開(kāi)放到干凈的紙張上，做飯的時(shí)候放到爐灶旁，慢慢烤干，有烘干機(jī)可以直接烘干，烤干的枸杞要密封真空包裝，放到冰箱冷藏起來(lái)。

3、干燥劑：首先將變軟的枸杞放入密封袋中，再放入裝有生石灰的干燥劑，注意石灰不要放太多，保證有效吸收枸杞中的水分就可以了，裝好后將密封袋折疊擠出里面的空氣，保持真空狀態(tài)，然后將袋子的口密封上，放置一段時(shí)間枸杞就能干了。

枸杞在干躁自然通風(fēng)自然環(huán)境下，保存期相對(duì)性較長(zhǎng)。假如枸杞子在保存期內(nèi)變黑、發(fā)粘，也不可以再服用了。