豌豆營養(yǎng)豐富的食材，但是新鮮的豌豆口感更加好，營養(yǎng)價值也更好，那么買回家的豌豆保存就是個問題了。很多人都會選擇放在冰箱冷凍，那么豌豆冷凍可以保存多久呢？

1、冷凍豌豆可以保存兩到三天，不過還是盡早食用。

2、冰箱不是保險箱，只是一個暫時保存保鮮的工具，可不要以為食物進了冰箱就不用管它了，還是要盡快吃掉。隨著時間的延長，食物的風味、口感、營養(yǎng)都會受到影響，低溫雖有一定的抑菌作用，卻不能徹底殺菌滅菌。所以雖然冷凍能夠保存較長時間，仍是以盡快吃掉為宜。

3、在解凍的時候，酶的活性會顯著增強，加速蔬菜的質(zhì)量劣變。所以在冷凍前焯燙一下，破壞酶的活性，可以保證蔬菜在冷凍時的質(zhì)量沒有太大變化。

通過以上的可以知道，豌豆冷凍的話可以保存2-3天的時間，建議在這段時間內(nèi)將其盡快食用完畢，否則隨著時間的延長，豌豆的口感、營養(yǎng)等方便都會下降，且還會導(dǎo)致細菌滋生，食用后對身體不利。