在日常生活中，我們炒菜的時候都會用到生姜，生姜可以說是家庭必不可少的調(diào)味料。每次買生姜也會買很多，但生姜一般不易保存，很容易就發(fā)霉變質(zhì)、凍傷或腐爛，那么姜怎么保存不爛呢？

1、買回鮮姜后，把姜洗凈擦干，然后放入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞。

2、可以將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干，再放進(jìn)冰箱里，就可以長期保鮮。

3、還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥厚的生姜，將其埋入沙土中，然后放在溫暖、干燥、通風(fēng)的地方保存。

以上就是小編給大家分享的姜保存方法，希望對大家有所幫助。