洋蔥，這是很多人都是喜歡吃的一種蔬菜了，在做干過的時候，要是煮點洋蔥進去，那簡直就是太美味了，吃洋蔥很美味，切洋蔥就難受了。那么切洋蔥不流淚的竅門妙法是什么？

1、在熱水浸泡或用微波爐加熱。在切洋蔥之前，先把洋蔥浸泡在熱水里面三分鐘，或者是用微波爐稍微加熱一下，這樣切起來就不會流淚了。

2、用食用油或者是胡蘿卜擦刀。切洋蔥之前，先把洋蔥放在冷水里面浸泡一下，用食鹽或者是用胡蘿卜擦刀。

3、浸冷水。將洋蔥對半切開，泡在涼水里面再切，也可以在菜板的旁邊放一盆涼水，邊切邊用刀在水中蘸。

4、冷凍后切。將洋蔥從中間切開，放冰箱的冷凍室里面，放3到5分鐘，然后再拿出來切。

5、用嘴呼吸。在沒有通風條件的時候，切辣椒之前，可以用棉球堵住鼻孔，用嘴呼吸，這樣洋蔥的味道就不會通過鼻子的神經(jīng)了，就不會流淚了。

以上就是對于切洋蔥不流淚的竅門妙法是什么的介紹，網(wǎng)友們明白了嗎？