豬油是大家經(jīng)常食用的動物油脂，在氣溫比較低的情況下，豬油會凝固，一般可以保存時間長一點，但是夏天天氣很熱的時候，豬油融化，很容易酸敗，不適合食用，那夏天豬油怎么保存？

1、陰涼處保存：夏天保存豬油可以往里面加入一點鹽或白糖，之后將豬油放入密封的容器內(nèi)并置于陰涼、通風的地方，一般可以保存3～5個月。

2、加維生素E：熬制好的豬油在放涼后，也可以往里面加入一些維生素E，豬油的保存時間也可以大大延長，因為維生素E具有很強的抗氧化效果，可以將豬油和空氣阻隔開。

3、冰箱冷藏：豬油還可以放入冰箱冷藏保存，一般可以將豬油保存半年左右，因為冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境可以有效抑制細菌增長的速度，豬油變質(zhì)的速度也會變慢。

如果家里用的豬油，一定要注意夏天的氣溫，天氣炎熱豬油容易酸敗，希望上面的保存方法可以幫助到你。