桃子如何保存
麗文桑
桃子是夏季常吃的一種水果,味道甘甜爽口,但桃子買回來之后,我們就遇到一個問題,那就是--桃子如何保存呢?接下來,小編就為大家分享幾個好方法。
1、冰箱保存方法:先用50度的水清洗下桃子,因為50度的水可以殺死桃子表皮的細(xì)菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈,放在朔料代或者保鮮袋里,然后放在冰箱果蔬一欄里。
2、常溫保存方法:桃子里的糖分在30度時比較豐富,如果放在冰箱里,由于溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱里。
3、化學(xué)貯藏保鮮方法:桃子在貯藏期間,常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前,若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘,可預(yù)防桃子的腐爛,不過這種桃子的保存方法不為大家所推崇,至于原因么,我們都心知。
4、氣調(diào)貯藏保鮮方法:桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為5%、氧的體積分?jǐn)?shù)為1%以下的氣調(diào)環(huán)境中可貯藏6周,也就是說這樣的環(huán)境下放一個半月是沒有問題的,比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調(diào)袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯,效果會更好。
以上就是關(guān)于桃子如何保存的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。