很多人都是特別愛(ài)吃豬大腸的，但吃豬大腸卻有個(gè)讓人不得不擔(dān)心的一點(diǎn)，那就是一些沒(méi)洗干凈或是壞了的大腸，在上桌時(shí)讓人毫無(wú)食欲，因?yàn)樨i大腸是臭的，那么豬大腸臭味怎么去除呢？

1、用蔥去掉豬大腸的異味，將蔥切成泥，與大腸以1：10的比例混合，揉在一起直到?jīng)]有滑膩的感覺(jué)，反復(fù)用水沖洗以除去異味。

2、醋和一湯匙明礬，在清潔豬腸時(shí)，在水中加入一些醋和一湯匙明礬，揉幾下，并用水沖洗幾次以使其清潔。

3、鹽和堿。對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的豬腸，在清潔前添加一些鹽和堿以減少其異味。

4、酸菜水，用酸菜水洗凈豬腸，只有兩次，魚(yú)腥味可基本消除。

5、洗凈米水，用米水清洗豬腸也很有效。

以上就是關(guān)于豬大腸臭味怎么去除的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。