在物資匱乏的年代里，那時候很多人都會挖野菜吃，野菜吃完了就吃草根樹皮，等到樹皮都被剝干凈了，就開始“吃土”，當然這種土不是一般的土，人們把這種吃的土叫做“觀音土”。下面一起看看觀音土是什么？

觀音土是什么

1、觀音土也叫觀音粉。一種白色黏土。舊時災民常以此充饑，吃后不能消化，多因而致死。

2、觀音土也稱高嶺土，又名膨土巖、斑脫石、甘土、皂土、陶土、白泥。觀音土富含硅、鋅、鎂、鋁等礦物質(zhì)，是粘土礦物，其化學成分相當穩(wěn)定，被譽為“萬能石”。

3、觀音土在饑荒時期普遍被饑民當成食物充饑，吃下暫時解除饑餓感。但不能被人體消化吸收，吃了以后腹脹，難以大便，少量吃不致命；盡管不會餓肚子，但由于沒有營養(yǎng)，人還是要死。

4、觀音土最早起源于傳說，據(jù)說古代的王屋山，當?shù)氐娜硕蓟剂艘环N疾病，惡心，嘔吐，食欲不振，方圓百里的郎中都拿此沒辦法，后來人們祈求上蒼，觀音菩薩將天壇上的土帶下，與面粉炒制，給病人服用，沒過幾天，病人紛紛好轉(zhuǎn)，于是人們就將這個土稱為了觀音土。

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