很多人都知道雞蛋的殼很薄，雞蛋磕一下就碎了，可是很用力去捏一個雞蛋卻捏不碎，究竟雞蛋為什么捏不碎呢？

1、當雞蛋均勻受力時，可以承受34.1千克的力。鳥類的蛋具有如此大的承受力，是與它特有的蛋形曲線和科學的結(jié)構(gòu)分不開的。蛋的結(jié)構(gòu)有三層，外層為表皮層，又稱閃光層;中層為海綿層;內(nèi)層為乳頭層，不同的鳥類具有不同的三層顯微結(jié)構(gòu)。薄薄的雞蛋殼之所以能承受這么大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻地分散到蛋殼的各個部分。

2、具有曲線的外形、厚度又很薄、主要承受壓力的結(jié)構(gòu)在建筑上叫薄殼結(jié)構(gòu)，雞蛋就是典型的薄殼結(jié)構(gòu)。

3、但是捏雞蛋也不是隨便捏都不會碎，應該是用兩只手指捏在蛋的兩端，雞蛋不會被捏碎;如果是捏蛋的兩側(cè)面，還是很容易將蛋捏碎的。

以上就是給各位帶來的關(guān)于雞蛋為什么捏不碎的全部內(nèi)容了。