肥腸這種食材，愛(ài)吃的非常愛(ài)吃，尤其做好了，夏天做下酒菜最好不過(guò)的一道美食，可自己做豬大腸的時(shí)候，清洗不當(dāng)，或是在清洗程序上偷懶，做出來(lái)的菜肴味道怪怪的，那如何清洗豬大腸？

1、清洗豬大腸時(shí)，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。

2、買回來(lái)的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

其實(shí)豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，具有補(bǔ)虛止血的功效，而且還有潤(rùn)燥的作用。沒(méi)事多做做吃吧！