喜歡吃魚的人非常多，并且營養(yǎng)豐富，但你聽說過魚的白子嗎？我相信很多人都沒聽說過吧！那么魚的白子是什么東西呢？又是魚身上的哪個部位呢？小編就來告訴你它其實(shí)就是魚的“精巢”，知道真相后是不是有種瞬間就不想吃的沖動，其實(shí)白子是非常好吃的，所含的蛋白質(zhì)也是魚身上最豐富的部位，下面我們便來一起了解！

白子是什么東西

魚的“白子”到底是什么東西呢？其實(shí)它所指的就是雄性魚的“精巢”，是用來產(chǎn)子的。喜歡吃的人非常多，并且富含豐富的蛋白質(zhì)，被譽(yù)為“補(bǔ)身極品”。不要覺得重口味，那是因?yàn)槟銢]吃過不了解，才會有這樣的想法，其實(shí)白子的口感是非常好的。

在生活中比較常見的白子有河豚白子、鱈魚白子、琵琶魚白子等等，而烹飪的方法也有很多，可以做刺身、可以下火鍋、可以燒烤等，只要是吃過的人幾乎沒有說不好吃的，并且白子的價格也是非常貴的，一般人還吃不起，小小的一盤白子就需要上百元一盤，貴也有他貴的道理的！

看到這里很多人都會覺得“河豚”的內(nèi)臟毒性很大的，那么白子也必然是有毒的，但其實(shí)河豚的肝臟和卵巢的毒性才是最大的，而河豚的精巢毒性還是非常小的，是可以食用的。但對于一些有毒種類的河豚白子也不會送上餐桌之上，畢竟人命關(guān)天的大事，誰也不敢含糊，所以大家也就不用擔(dān)心了！

白子也指蒼蠅卵

白子除了指魚的精巢之外，還指蒼蠅卵，因?yàn)樯n蠅卵一般都是乳白色的，就像米飯粒一樣，所以也被稱之為“白子”。看完了上面的介紹，大家應(yīng)該也知道了這個“白子”到底是什么東西了吧？