二、印度鬼椒年銷量10噸

對于這塊區(qū)域來說，一方面由于種族上比較接近中國及緬甸，因此中央政府愛理不理。另一方面長期動亂，20多個民兵團體天天殺人放火，種種結果造成貧窮線以下的人口高達三分之一。但印度鬼椒的聲名大噪，讓他們重燃信心，希望在阿薩姆茶逐漸沒落之后，鬼椒可以取而代之。

當地食品業(yè)者的總經理塞吉亞表示，印度鬼椒的潛力無窮，去年他們賣出約1噸鬼椒。但今年知名度大增后，年銷量已上升到10噸，出口地區(qū)也增加到10多國，成為新一代的主力經濟作物，為當地增加更多工作機會。

塞吉亞說，盡管受限于法令規(guī)定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味，還能用于制造催淚瓦斯。用于調味時，由于印度鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達到大量普通辣椒的效果。